Bom... ao entrar o choque foi brutal... tanta pinga...
foi logo decidido dar uma passada até às comidas, onde estariam alguns dos restaurants / Chefes mais conhecidos desta praça...
trocas dinheiro por gostos ( 1 gosto = 2,5 €), e usas nas diversas tascas....
A Caminho....
Stand 1 - Murganheira..... as meninas foram beber um espumante.... razoável... um tal millésima... deve ser fraquito e tal..ehheh,
aqui o je saltou para o stand 2 (a partir deste ponto st X).. um tal Tapada do Chaves....
Que dizer... nem sei.... pra começar... Reserva Tinto de 2002(ou3).... pra 1ª prova.. um grande alentejano.. força, maduro, pujante.... meio copo pro bucho...
a seguir fomos ao stand da revista dos vinhos... uma desilusão... não davam nada.. se assinasse a revista davam um livro de restaurantes e um dvd com a cara do Paulo Laureano...llooll.. foi logo decidido e aos comes e bebes...
no caminho bibi ..ups... provei mais um vinhito ou outro... mas mais tarde regressei às lides vináticas
A parte dos comes, tinha alguns dos mais conhecidos restaurantes de Lisboa...
por exemplo, o Eleven de Joachim Koerper (aquele do parque Eduardo VII), a Galeria Gemelli de Augusto Gemelli, Na ordem com Luís Suspiro, o Restaurante Terreiro do Paço de Luís Sobral, a Virgula de Bertílio Gomes... e mais uns quantos...
Uma ementa por cada um dos 3 dias do certame...
Pelo meio, para acompanhar a comida, uma visita aos amigos da Dão Sul, para uma forcita no capítulo dos vinhos...
Começei pelo Casa de Santar Reserva 2003... bom vinho... nada do outro mundo, mas um digno Dão
Quinta do Gradil... um vinho da Estremadura, com algum potencial.... vou ver o preço.. se for pelos 3 € vai dar que falar.. suspeito que seja pelos 8 ...
Pela positiva, acho que o meu faro achou mais um grande vinho...
Conde de Palma 2006, do Alentejo... brutal pomada.. forte, frutado, explosivo---- tem tudo para com mais uns anos ser um dos melhores alentejos da zona... segundo o expositor, na loja da dãosul está a venda por 6,5 €... gostei tanto, que acompanhou 2 pratos... lllllllllllllllloooooooooooollllllllll
Além da DãoSul, foi provado um Bucelas normal.... e um verde tb banal....
Pro fim... e isto é brutal...
Um Palha Canas reserva 2004.... muito bom!! que dizer....
e uma visita à banca do J.Portugal Ramos... pra salientar um Quinta de Foz de Arouce – Vinhas Velhas de Santa Maria, 2003.... é pá... excepcional... do melhor mesmo... pena ser prova... vi o preço marcado foi de subir a qualquer parede.. 24 € em feira....
Bom... deixo o passeio pra mais tarde...
Comidas...
Creme de Caril com Camarão e Talharines - Eleven:
--- Líquido demais, com uma boa combinação de sabores, óptimo caril
Panacotta com frutos vermelhos - Eleven:
--- O pior prato experimentado, excesso de gelatina, ligaçao fraca a rossar ao pré comprado. Não gostei mesmo!
Cogumelos Salteados com Presunto - Espaço Lisboa:
--- Cogumelos Selvagens pequenos, em boa quantidade, com a ligação no ponto. Bom prato!
Sortido de mini - pizzas variadas - Gemelli:
--- Pizzas normais, nada de especial, a acompanhar com um pãezinhos de ervas bons. Fiquei desiludido tendo em conta o nome do Senhor. A ver 2ª vez noutro sítio.
Pasteis de massa tenra com arroz cremoso de pipis - Luís Suspiro
--- O melhor prato. Bons pasteis de massa tenra, fofos, saborosos. Genial e fantástico o arroz... pra quem me conhece eu dizer isto de um arroz é pq ele é mesmo bom... pipis e miudos pequeninos, tenros... com um arroz meio risotto meio malandrinho, e galinha desfiada.... tudo 5 *
Pastelinho de tentúgal de laranja com terrina de citrinos e sorvete de tangerina - Luís Suspiro
--- que dizer... eu estava ceptico, mas depois de uma garfada estava fã!! Muito bom... pena o pastel ser pequeno... a terrina de citrinos estava divinal.... e o sorvete no ponto... lá vou ter que ir à Ereira ou à Ordem.. é só ganhar o Euromilhões!!
Trufas de Chocalate e laranja com pimenta rosa - York House
--- Pra finalizar... muito boas trufas e a combinação era intensa no minimo....pena serem só 2 trufas!
bom... foi o resumo dos comes... os bebes é a seguir!!
Sem comentários:
Enviar um comentário